2.1 Mahsulot tavsifi

Stevia zavodi kungaboqar oilasiga kiradi va marul va marigoldlarga tegishli. Shirin barg va shakar bargi sifatida ham tanilgan. Stevia - bu juda shirin barglari bo'lgan o'simlik turidir. Ushbu barglar ichimliklarni shirin qilish uchun va shakar o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilgan.

Steviozid saxarozadan 250 barobar shirinroq va kaloriya bo'lmagan tatlandırıcı sifatida xizmat qilish imkoniyatiga ega. Stevioside allaqachon Janubiy Amerika va Osiyoning bir qator mamlakatlarida oziq-ovqat tatlandırıcısı sifatida ishlatilmoqda.

Stevioside yangi tabiiy shirin agent sifatida oziq-ovqat, ichimliklar, dorilar va kundalik kimyoviy moddalarda keng qo'llanilgan. Keng ma'noda, barcha shakar mahsulotlarida stevioziddan qamish shakar o'rnini egallash mumkin.

Jami tarkib ≧ 90%, RA ≧ 25%,

Stevia 90% Xitoy milliy oziq-ovqat standarti stevia standartiga muvofiq ishlab chiqarilgan eng ko'p ishlatiladigan steviya mahsulotidir. Bu doimiy shirinlik va salqin ta'mga ega oq yoki och sariq kukun yoki donachadir. U yuqori shirinlik va past kaloriyaga ega va uning shirinligi saxaroza uchun taxminan 280 marta, ammo kaloriya atigi 1/300 marta. Bu odamlarning gipertoniya, diabet, semirish, yurak kasalliklari va tish kariesidan saqlanishiga yordam beradigan saxarozaning mukammal o'rnini bosadi.

2.2 Funktsiya

1). Stevia quruq barglari ekstrakti kukuni terining turli muammolarini hal qilishga yordam beradi;

2). Stevia quruq barglari ekstrakti kukuni yuqori qon bosimi va qondagi qand miqdorini boshqarishi mumkin;

3). Stevia quruq barglari ekstrakti kukuni ozishga va yog'li ovqatlarga bo'lgan ishtiyoqni kamaytirishga yordam beradi;

4). Stevia quruq barglari ekstrakti kukuni bakteriyalarga qarshi xususiyatlarga ega bo'lib, kichik kasalliklarning oldini oladi va mayda yaralarni davolaydi;

5). Steviya quruq barglari ekstrakti kukunini og'zingizni yuvish vositangizga yoki tish pastangizga qo'shsangiz, bu og'iz sog'lig'ini yaxshilaydi;

6.) Steviya quruq barglari ekstrakti kukunidan kelib chiqadigan ichimliklar oshqozon va oshqozon-ichak faoliyatini yaxshilaydi, shuningdek oshqozon buzilishini ta'minlaydi.

2.3 Ilova

1) .Oziq-ovqat sohasida qo'llaniladigan, asosan kaloriya bo'lmagan oziq-ovqat tatlandırıcısı sifatida ishlatiladi.

2) .boshqa mahsulotlarda, masalan, ichimlik, likyor, go'sht, kundalik mahsulotlar va boshqalarda qo'llaniladi.

3) .Farmasevtika sohasida qo'llaniladigan tibbiyotda foydalanish tasdiqlangan va bir necha yil ichida ko'plab yangi mahsulotlar ishlab chiqarilmoqda.