Sabzavot kukuni - bu sabzavotning birinchi quruq suvsizlanishi, keyin esa ezilgan, o'simlik kukuni - suvsizlangan sabzavot mahsulotlarining kengayishi.
Fabrikamız 2020 yil oxirida suvsizlangan sabzavot kukuni sexini yangilashni boshladi va yaqinda yangilanib, ishlab chiqarishga topshirildi.
Bizning zavod sabzavot kukuni mahsulotlari arpa kukuni, quritilgan sabzi kukuni, suvsiz pomidor kukuni, suvsiz kartoshka kukuni, suvsiz qovoq kukuni, qizil lavlagi kukuni, ismaloq kukuni, selderey kukuni, qo'ziqorin kukuni, quritilgan binafsha shirin kartoshka kukuni, tabiiy sarimsoq kukuni va boshqa sabzavotlardir. kukun, barcha turdagi suvsizlangan sabzavot va sabzavot kukunlari mijozlar talablariga muvofiq sozlanishi mumkin.
Hozirgacha fabrikamız Xitoyning eng yirik suvsiz sabzavot ishlab chiqarish zavodlaridan biriga aylandi. Fabrikamız tomonidan Master Kong tez tayyorlanadigan makaron uchun taqdim etilgan tez tayyorlanadigan quritilgan sabzavotli paketlar miqdori o'sish tendentsiyasini saqlab qolishda davom etmoqda va Instant noodle uchun quritilgan sabzavotlar etishmayapti.
Suvsiz sabzavotning rivojlanishi odamlarning moddiy turmush darajasini yaxshilash bilan chambarchas bog'liq. An'anaviy donga asoslangan kraxmalli oziq-ovqat iste'moli tobora yomonlashmoqda, hayvon oqsillari, yog'lar bilan almashtirildi, ayniqsa sabzavotlarni iste'mol qilish dahshatli darajada oshdi, sabzavotlar bizning dietamizda ajralmas muhim oziq-ovqatga aylandi. Suvsiz sabzavot, aksincha, yangi sabzavotlarning ozuqaviy moddalariga ega va uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin. Yangi sabzavotning suv miqdori taxminan 90% ni tashkil qiladi, shuning uchun hosilni yig'ish, yig'ish, tashish, saqlash, boshqarish, tarqatish va sotish katta qiyinchiliklarni keltirib chiqardi, etkazib berish, ishlab chiqarish, sotish va oraliq aloqalarning qarama-qarshiligi juda keskin, fanga qanday munosabatda bo'lish. Sabzavotlarni qayta ishlash va saqlash bilan boy odamlarning hayoti va taraqqiyoti ustuvor masalaga aylandi. Hozirgi vaqtda sabzavotlarning sifatini saqlash va nazorat qilish uchun ko'plab texnik vositalar mavjud. Xona haroratidagi namlikni saqlash, past haroratli saqlash, plastik qadoqlash, kimyoviy saqlash, tez muzlatilgan saqlash, radiatsiya saqlash va CA gazini saqlash kabi saqlash bir xil yo'nalishga olib keladi. Maqsad iste'molchilarni ideal va qoniqarli yangi sabzavotlar bilan ta'minlashdir. Biroq, mavjud nazorat sabzavot sifati texnologiyasi nuqsonlari qayta ishlash va yuqori xarajat, yomon saqlash ta'siri, shunday suvsizlangan sabzavotlar tug'ilgan, suvsiz sabzavotlar, shuningdek, aralash suv idish deb ataladi, suvning ko'p qismini sun'iy isitish foydalanish va quritilgan sabzavot qilingan, qachon qutulish mumkin, agar u toza suvda bo'lsa va asl rangi va yorqinligini, oziqlanishi va o'ziga xos ta'mini saqlasa.
Yuborilgan vaqt: 30-iyun-2021