Suvsiz sabzavot, shuningdek, rehidratsion sabzavotlar sifatida ham tanilgan, yuvish, quritish va boshqa qayta ishlash va ishlab chiqarishdan keyin yangi sabzavotlar bo'lib, sabzavotlardagi suvning ko'p qismini olib tashlaydi va quruq sabzavotlardan tayyorlanadi. Sabzavotning asl rangi va ozuqaviy tarkibi asosan o'zgarishsiz qoladi. faqat saqlash va tashish oson, lekin ayni paytda sabzavot ishlab chiqarishni eng yuqori mavsumda samarali tartibga solishi mumkin.Ovqatlanganda, sabzavotlarni toza suvda namlash va asl rangi, oziqlanishi va ta'mini saqlab qolish orqali tiklanishi mumkin.
China Industry Research Network tomonidan e'lon qilingan Xitoyning suvsizlangan sabzavot sanoati va bozor prognozi prognozi hisoboti (2018-2025) so'rovi va tahliliga ko'ra, suvsizlangan sabzavotlar nafaqat yaxshi ta'mga ega va yangi rangga ega, balki ularning asl ozuqaviy qiymatini ham saqlab qoladi. u yangi sabzavotlardan kichikroq, engil vazn, suv qayta tiklanadi, tashish va ovqatlanish oson va hokazo va odamlarning foydasiga. Odamlarning hayot tezligining doimiy tezlashishi bilan, yangi sabzavotlar endi odamlarning ehtiyojlarini to'liq qondira olmaydi. hayot, suvsizlangan sabzavotlar tobora ko'proq zamonaviy hayotga kira boshladi. ** gacha bo'lgan bozor holatiga ko'ra, Xitoyda qayta ishlangan sabzavotlarning ulushi hali ham juda kichik va odamlarning iste'moli asosan yangi sabzavotlardir.
** gacha, dunyoda suvsiz sabzavotlarning yillik ishlab chiqarishi taxminan 1 million tonnani tashkil etadi, Xitoyning yillik ishlab chiqarishi esa 250 ming tonnani tashkil etadi, bu dunyodagi umumiy ishlab chiqarishning qariyb 25 foizini va suvsiz sabzavotlarning 40 foizini tashkil qiladi. so'nggi yillarda jahon oziq-ovqat sanoati jadal rivojlanishi uchun, bir vaqtlar suvsizlangan sabzavotlar taqchilligi va bozorda katta bo'shliq mavjud edi.Shuning uchun chet elga biznes imkoniyatlarini cheksiz eksport qilish.Shu bilan birga, quritilgan meva va sabzavotlar ham katta ahamiyatga ega. Xitoyda bozor salohiyati.Yirik va o'rta shaharlardagi supermarketlar va tez noodle ishlab chiqaruvchilari ham suvsizlangan meva va sabzavotlarga katta talabga ega.
Xitoyning suvsizlangan sabzavot sanoati tahlili va bozor istiqbollari hisoboti (2018-2025) "suvsiz sabzavot bozorini kattadan kichikga, makrodan mikrogacha tahlil qilish, bozordagi suvsizlanish sabzavot sanoatini chuqur tahlil qilish" joylashishni aniqlash, quritilgan sabzavotlar sanoatining rivojlanish tendentsiyalari, quritilgan sabzavotlar, quritilgan sabzavotlar bozori asosiy korxona boshqaruv holati, tegishli siyosat va suvsiz sabzavotlarni suvsizlantirish sabzavot sanoati ta'siri va boshqalar.
Yuborilgan vaqt: 2020-yil 19-oktabr