2.1 Mahsulot tavsifi

Stevia zavodi kungaboqar oilasiga kiradi va marul va marigoldlarga tegishli. Shirin barg va shakar bargi sifatida ham tanilgan. Stevia - bu juda shirin barglari bo'lgan o'simlik turidir. Ushbu barglar ichimliklarni shirin qilish uchun va shakar o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilgan.

Steviozid saxarozadan 250 barobar shirinroq va kaloriya bo'lmagan tatlandırıcı sifatida xizmat qilish imkoniyatiga ega. Stevioside allaqachon Janubiy Amerika va Osiyoning bir qator mamlakatlarida oziq-ovqat tatlandırıcısı sifatida ishlatilmoqda.

Stevioside yangi tabiiy shirin agent sifatida oziq-ovqat, ichimliklar, dorilar va kundalik kimyoviy moddalarda keng qo'llanilgan. Keng ma'noda, barcha shakar mahsulotlarida stevioziddan qamish shakar o'rnini egallash mumkin.

GSG 90%

Ushbu mahsulotning xom ashyosi steviya quruq barglaridan olinadigan steviol glikozidlari bo'lib, ferment ta'sirida mahsulot glyukozillanadi, keyin bug'lanish kontsentratsiyasi va buzadigan amallar bilan quritilgandan so'ng bizda oziq-ovqat qo'shimchasi-glyukosil steviol glikozidlari bo'lishi mumkin. Ushbu mahsulot oqdan och sariq ranggacha bo'lgan kukun bo'lib, u an'anaviy steviya etishmovchiligini, masalan, achchiq ta'mni engib chiqadi va shirinligi yanada toza bo'ladi.

2.2 Funktsiya

1). Stevia quruq barglari ekstrakti kukuni terining turli muammolarini hal qilishga yordam beradi;

2). Stevia quruq barglari ekstrakti kukuni yuqori qon bosimi va qondagi qand miqdorini boshqarishi mumkin;

3). Stevia quruq barglari ekstrakti kukuni ozishga va yog'li ovqatlarga bo'lgan ishtiyoqni kamaytirishga yordam beradi;

4). Stevia quruq barglari ekstrakti kukuni bakteriyalarga qarshi xususiyatlarga ega bo'lib, kichik kasalliklarning oldini oladi va mayda yaralarni davolaydi;

5). Steviya quruq barglari ekstrakti kukunini og'zingizni yuvish vositangizga yoki tish pastangizga qo'shsangiz, bu og'iz sog'lig'ini yaxshilaydi;

6). Stevia quruq barglari ekstrakti kukunidan kelib chiqqan ichimliklar oshqozon va oshqozon-ichak faoliyatini yaxshilanishiga olib keladi, shuningdek oshqozon buzilishini ta'minlaydi.

2.3 Ilova

1) .Oziq-ovqat sohasida qo'llaniladigan, asosan kaloriya bo'lmagan oziq-ovqat tatlandırıcısı sifatida ishlatiladi.

2) .boshqa mahsulotlarda, masalan, ichimlik, likyor, go'sht, kundalik mahsulotlar va boshqalarda qo'llaniladi.

3) .Farmasevtika sohasida qo'llaniladigan tibbiyotda foydalanish tasdiqlangan va bir necha yil ichida ko'plab yangi mahsulotlar ishlab chiqarilmoqda.