Sichuan qizil moyli ramen
MAHSULOT NOMI VA RASMLARI:
100% tabiiy suvsizlangan/quritilgan marul bo'lagi
MAHSULOT TAVSIFI:
Mahsulot toza, pishiq va sog'lom yangi maruldan kesilgan, yuvilgan, kesilgan, havoda quritilgan, tanlab olingan, tekshirilgan va qadoqlangan.
FUNKSIYALARI:
ILOVA:
Oziqlantiruvchi va mazali
Salat qutulish mumkin, mazali, tiniq ta'mga ega, ko'proq mashhur sabzavot hisoblanadi.
Salat ovqat hazm qilish fermentlarining sekretsiyasini rag'batlantirishi, ishtahani oshirishi, inson tanasining ichak devori peristaltikasini rag'batlantirishi va ich qotishining oldini olishi mumkin.
Salat oddiy sabzavotlarga o'xshaydi, u mazali va yumshoq. Uning poyasini xom, sovuq aralashtirib, qovurilgan, quritilgan yoki tuzlangan va konservalangan holda eyish mumkin.
SENSORIAL TALABLAR:
| Organoleptik xususiyat | Tavsif | ||
| Tashqi ko'rinish / Rang | Tabiiy yashil | ||
| Aroma / lazzat | Xarakterli salat, begona hidlar va lazzatlar yo'q |
Jismoniy va kimyoviy talablar:
| Shakl / Hajmi | Flakes, 1-3mm, 3x3mm, 5x5mm, 10x10mm, 40-80mesh, Hajmi moslashtirilgan bo'lishi mumkin |
||
| Ingredientlar | 100% tabiiy salat, qo'shimchalar va tashuvchilarsiz. | ||
| Namlik | ≦8,0% | ||
| Umumiy kul | ≦2,0% |
MIKROBIOLOGIK TANLISH:
| Jami plastinka soni | <1000 cfu/g | ||
| Coli shakllari | <500cfu/g | ||
| Jami xamirturush va mog'or | <500cfu/g | ||
| E.Coli | ≤30MPN/100g | ||
| Salmonellalar | Salbiy | ||
| Stafilokokklar | Salbiy |
Qadoqlash va yuklash:
Mahsulotlar yuqori zichlikdagi polietilen qoplarda va gofrirovka qilingan tolali qutilarda yetkazib beriladi. Qadoqlash materiallari oziq-ovqat sifatiga ega bo'lishi kerak, tarkibni himoya qilish va saqlash uchun mos bo'lishi kerak. Barcha kartonlar lenta yoki yopishtirilgan bo'lishi kerak. Shtapellardan foydalanmaslik kerak.
Karton: 10KG sof og'irligi; Ichki pe torbalar va tashqi karton.
Konteynerni yuklash: 12MT/20GP FCL; 24MT/40GP FCL
25kg/baraban (sof ogʻirligi 25kg, brutto ogʻirligi 28kg; karton-barabanga ichida ikkita plastik qop bilan qadoqlangan; Baraban oʻlchami: balandligi 510mm, diametri 350mm)
yorliqlash:
Paket yorlig'i quyidagilarni o'z ichiga oladi: Mahsulot nomi, mahsulot kodi, partiya/lot raqami, yalpi og'irligi, sof og'irligi, ishlab chiqarilgan sana, yaroqlilik muddati va saqlash shartlari.
SAQLASH SHARTI:
Paletada, devor va erdan uzoqda, toza, quruq, salqin va ventilyatsiya qilingan sharoitda, boshqa odorantlarsiz, 22 ℃ (72 ℉) dan past haroratda va nisbiy namlik 65% dan past (RH <65) muhrlangan va saqlanishi kerak. %).
SAQLASH MUDDATI:
Oddiy haroratda 12 oy; Tavsiya etilgan saqlash sharoitida ishlab chiqarilgan kundan boshlab 24 oy.
SERTIFIKATLAR
HACCP, HALOL, IFS, ISO14001: 2004, OHSAS 18001: 2007
